Recept

Innehåll

Kalkylator
Receptlista

Recept:

Portioner:

Kalkylator

Choklad-spån-kakor (snabba), 1 portioner
--  Choklad-spån-kakor gjorda på två minuter i mikrovågsugn.
--  Ger en kaka.

Ingredienser:
[ ]    20 g choklad
[ ]    13 g smör
[ ]    13 g mörkt socker
[ ]   5.2 g mjölk
[ ]   0.7 g vaniljextrakt
[ ]    29 g mjöl
[ ]   0.7 g bakpulver
       81 g totalt

Eljest:
[ ] Salt

Servera med:
[ ] Gott att smälta choklad över

Näring        Totalt | Per portion
-------------------------------------
kcal           356 |    356
Protein          4 |      4
Kolhydrater     46 |     46
Fett            17 |     17

Tillvägagångssätt:
[ ] Hacka choklad i spån
[ ] Blanda smör och socker väl
[ ] Tillsätt salt och mjölk, blanda
[ ] Tillsätt vanilj, choklad och bakpulver

[ ] Forma bollar och placera på bakplåtspapper i mikrovågsugn
[ ] Grädda i 2 minuter ~800 W, de ska vara mjuka

[ ] Låt svalna

Tips:
• De flyter ut så placera dem inte för tätt
• Andra saker så som nötter eller M&M kan funka som fyllning


Taggar:
• Fikabröd
• Utflykt

Receptlista

Baguette (knådlös): Helt fantastisk bra – något vattnig i smaken men osäker på vad som ska ändras.
Biff birria: Mexikanskt långkok på högrev. Topp-rätt.
Bougatsa: Akis snabba krispiga vanilj-paj av fyllo.
Brezel: Kringlor av bayersk typ.
Cheesecake grekisk: Akis cheesecake på grekisk yoghurt, honung, valnöt
Choklad-spån-kakor (snabba): Choklad-spån-kakor gjorda på två minuter i mikrovågsugn.
Ciabatta (kladdig): Otroligt bra med stora luftbubblor och seg mantel – men jobbig, tidskrävande och kladdig att laga (särskilt utan maskin).
Ciabatta (knådlös): Så bra å enkel jämfört med knådvarianten. Aningen dålig undersida, svampig typ. borde kanske testa att bara mjöla rejält under? Testa att baka på sten?
Fläskgryta med rosepeppar: Kryddig fläskgryta med rosepeppar, så som min ömma moder brukade till-laga den.
Färsbiffar i tomatsås: Grekiska färs-biffar i tomatsås, lättlagat och kryddigt.
Galaktoboureko: Akis vaniljkräm-sirap-paj av fyllo.
Kolakakor: Kolasnittar, får gärna vara litet sega.
Pitabröd: Syrisk typ som sväller upp som en kudde och kan fyllas med saker.
Pizza: Utmärkt för juggepitsa på sten. Undersida blir frasig men inte knaprig, kanterna likaså, och inte för fluffiga. Osäker på hur förbättra?
Pizza (italiensk stil): Höga, luftiga kanter – klassisk napoletansk stil. Ingen olja i degen. Toppa med italienska favoriter.
Pizza (knådlös): Inte så bra alls än. Passar inte som juggepizza, utan snarare som mer brödig italiensk pizza med fluffiga kanter. Måste justera den här på något sätt.
Portokalopita: Akis apelsinkaka, mycket söt.
Ravani: Akis grrekiska mannagrynkaka, mycket söt och fluffig.
Rulltårta med jordgubbar: Rulltårta med vaniljchantilly och jordgubbar.
Stifado: Grekiskt långkok på högrev. Topp-rätt.
Surdegslimpa: Knådlös limpa som lagas i gryta.
Tunnbröd av korn: Tunnbröd av kornmjöl med kryddor.